Мы не пашем и не сеем, зато денежки считать умеем...

На криворожских рынках перекупщики накручивают цены на овощи и фрукты как минимум в полтора­два раза, а в спальных районах города стоимость «летних витаминов» и вовсе вводит в ступор покупателей.

ЕСТЬ ТАКАЯ ПРОФЕССИЯ - ПЕРЕПРОДАВЕЦ
Улыбающихся фермеров, предлагающих купить выращенный ими урожай, на оптовом рынке вы не увидите. Потому что тот, кто торгует тут сразу всем: и огурцами, и помидорами, и капустой, и персиками, и прочими дарами полей и садов - это не фермер. Нашему кормильцу сельхозпроизводителю некогда торговать, ему надо работать - от зари до зари.
На опте вы имеете дело с перекупщиком. Многие из них даже не покидают пределы рынка в поисках товара в южных областях. Они закупают овощи и фрукты у таких же оптовиков. Бизнес и первых, и вторых перепродавцов построен на перепродаже. Главный принцип их «работы» заключается в следующем: купить у производителя продукцию по низкой цене и продать ее со своей наценкой. При этом на каждом этапе стоимость товара увеличивается как минимум на 50%.
Есть еще третье звено в цепочке «поле - опт - прилавок». Это те, кто сам (или с помощью реализатора) будет торговать на рынке или в местах стихийной торговли. Таким образом, к конечному потребителю овощи и фрукты попадают дважды, а то и трижды поднявшись в цене.
Больше всех накручивают торговцы на рынке. Высокие цены объясняют тем, что им приходится платить за «местовое». Но это зачас­тую не так. Заметим, что во многих странах мира разница между закупочной и розничной ценой составляет не более 40-50%, а у нас после всех «накруток» набегает в пять-шесть раз больше.
Мы приехали на опт, что на улице Вокзальной, когда ночь была на исходе. Оживленная торговля еще не началась, а ночная, когда можно купить чуть дешевле, закончилась. Между торговыми рядами есть пустые мес­та. Скорее всего уехали те, кто приво­зил выращенное своими руками. Таких немного.
«Как прошла торговля?» - интересуемся у женщины, стоящей у грузовой «Газели» на выезде из рынка. «Мы сами все выращиваем, а потом приезжаем сюда продавать. Ездим нечасто - раз в неделю. В основном у нас всё скупают так называемые перекупщики. Потом эти овощи они перепродают утром тем, кто торгует на городских рынках или местному населению. Лично нас такая распродажа устраивает. Мы заехали где-то в два часа ночи и уже возвращаемся домой. Можно было бы заработать и больше, но, чтобы продать весь урожай, пришлось бы торговать и ночью, и днем. У нас много земли под овощами. У односельчан тоже. Поэтому дома продавать невыгодно - у всех свои урожаи», - поясняет незнакомка.
Идем по рынку. На асфальтированной площадке расставлены коробки и сетчатые и полиэтиленовые мешки с овощами, ящики с персиками и сливами (другими фруктами пока не торгуют), у которых стоят (сидят, лежат) полусонные продавцы. Оживленная торговля еще не началась. В воздухе - стойкий запах петрушки, укропа (их продают на вес) и шаурмы. Ею, как и зеленью, торгуют круг­лосуточно. Ценников на товаре почти нет. Да и ни к чему они. Все однотипные сорта овощей продаются практически по одной цене.

ЦЕНЫ ДИКТУЕТ РЫНОК
Рынок рынком, а есть еще и факторы, которые не стоит игнорировать. Хотя бы закулисный ценовой сговор. Обойдя несколько десятков торгующих, обратили внимание на то, что копейки есть лишь на ценниках с картошкой, луком и кое-где с салатным перцем. В этой связи вспомнился анекдот советских времен. Стоит на рынке кавказец. На прилавке - экзотические фрукты в ассортименте. На бумажках проставлены цифры: мандарины - 3 рубля, апельсины - 5, лимоны - 7, король фруктов гранат - два (за штуку). Подошедший покупатель интересуется, а почему не 2,50, 4,50, 6,50 и т.д.? На что грузин отвечает: «А я копейка не выговариваю...»
Впрочем, в любой шутке есть доля истины. Сегодня количество желающих заработать не прилагая практически никаких усилий значительно возросло. Торгуют подобные «предприниматели» без необходимых документов. Правда, некоторые умудряются предъявить справочку, что все, мол, выращено своими руками. Только возникает вопрос: как на приусадебном участке, проживая в городе, можно выращивать одновременно весь перечень сельскохозяйственной продукции в ежедневном количестве сотен килограммов?
Большинству «стихийных» продавцов так работать просто выгодно, поскольку значительно минимизируются затраты. В то же время честные предприниматели, работающие в рамках закона, чувствуют недобросовестную конкуренцию со стороны уличных торговцев. Ведь торгующие продукцией на рынке платят за мес­то, отчисляют налоги, которые пополняют городской бюджет. Так, в 2015 году в Кривом Роге эта сумма составила 15,3 миллиона гривен, в то время как в 2014-м она равнялась 18,2 млн. Разница почти в три миллиона! Как видим, есть властям над чем призадуматься.

ПОМИДОРЫ - ПО ЦЕНЕ АПРЕЛЯ
Несмотря на то что на календаре конец июля, цены на некоторые овощи даже на оптовом рынке откровенно «кусаются». Помидоры подорожали более чем вдвое. Стартовая цена томатов в середине прошлой недели составляла 16 грн., тогда как в начале месяца - 6-8. Максимальная отпускная цена - 24. Оптовые цены на огурцы колебались в диапазоне 6-12 грн. Как объясняют торговцы, есть зеленый овощ грунтовый, а есть - тепличный. Первый - дороже. Он считается более натуральным что ли. Да и размер огурца влияет на цену. Кстати, в конце мая «тепличка» стоила в пределах 4-5 гривен. Резкий скачок цен вызван погодными условиями. Холодные ночи после дождей не способствовали росту огурцов. У помидоров другая беда. В ряде близлежащих к городу сельских районов много полей пострадало от града. И как результат - мало завязи. Помидоры, которые везут с юга, пострадали от жгучего солнца. А ведь овощ должен быть привлекательным. Взять, к примеру, морковь. Обыкновенная на вид стоит 3-4 грн., а морковка с зеленым хвостиком (выглядит аппетитно) - на гривну дороже. Стоимость других овощей «борщевого набора»: картофель - 2,50 -3,50 грн., капуста - 2,20-2,30; лук репчатый - 2,50-3,50; свекла - 3. Перец салатный дешевле, чем в прош­лом году - 4,50-6 грн. Чеснок дороговат - за килограмм просят 42 гривны. Цена за початок свежей кукурузы пока держится на уровне двух гривен. Подсохшая - чуть дешевле.
БАХЧЕВЫЕ МОГУТ НЕ ПОДЕШЕВЕТЬ
Появились на рынке арбузы и дыни. Предприимчивые азербайджанцы везут их с Херсонщины. Тамошние бахчеводы начали массово продавать «полосатые» ягоды на две недели позже обычного (большинство посевов были смыты майскими обильными дождями). При этом цены небывало высокие и претендуют на десятилетний рекорд. Продажа оптом на бахче стартует с трех гривен за килограмм. Криворожские перекупщики предлагают этот же товар уже по цене 4,40 грн. и выше, а в рознице на рынках арбузы выставляют значительно дороже. Столько же стоят на опте самые дешевые дыни (лучшие сорта - 15). Как видим, неплохо пока зарабатывают все звенья «бахчевой цепочки».
Несмотря на достаточно высокие цены на внутреннем рынке, херсонские арбузы достаточно конкурентны в Европе. К примеру, поляки покупают их по 0,13 евро/кг, а реализуют по 0,26-0,28 евро. Если экспорт будет и дальше расти, то нам с вами суждено есть рекорд­но дорогие арбузы до конца сезона, ведь их переизбытка на рынке не будет, так что торговцы смогут диктовать свои условия.
СЛАДКОЕЖКАМ
НА ЗАМЕТКУ
Выбор фруктов на опте пока невелик. Преимущественно торгуют персиками по цене от 18-ти до 22 гривен. Еще привозят черную смородину
(22 грн./кг). Клубники, малины, абрикос, вишен в этом году было более чем предостаточно, что, несомненно, порадовало любителей варенья.
Сладкоежки переживают, а сколько будет стоить украинский сахар нового урожая? Если верить главе Национальной ассоциации сахаропроизводителей «Укрсахар» Андрею Дыкуну, если погода и дальше будет благоприятной для аграриев, то в этом году урожайность сахарной свеклы достигнет 500 центнеров с гектара. Это значит, что 44 завода, которые подали заявки на производство сладкого продукта по квоте «А», сварят около 2,2 млн тонн продукта. То есть на рынке образуется излишек сахара в объеме 1,2 млн тонн. И переизбыток неизбежно будет давить на цены. По прогнозам эксперта, оптовые цены на сахар нового урожая не изменятся. Если они повысятся, продажи тут же упадут, а производитель в этом не заинтересован.

ПРЕДРАССВЕТНАЯ «БИТВА» ЗА УРОЖАЙ
...Ближе к утру торговля на опте оживляется - активизируются перекупщики. Они быстро перемещаются среди торговцев, уточняют цену и скупают овощи ящиками и мешками. Купленный товар грузится в машины, которые затем разъезжаются по городским и стихийным рынкам. Почем их будут там реализовывать - тема отдельной статьи.
В минувшие выходные коррес­пондент «Пульса» побывал в самом бойком месте стихийной торговли нашего города - на привокзальной площади станции «Кривой Рог-Главный». В пятницу и субботу она напоминает столичный Майдан. Обнищавшие криворожане едут сюда со всех концов города.
Пик торговли наступает с момента прибытия никопольской электрички. Глядя на безумную толпу, невольно вспоминаешь роман Эмиля Золя «Чрево Парижа». Главный герой этой книги не человек, а Центральный рынок города, который является регулятором жизни всех парижан и даже людей из близлежащих селений. Он - гигантский механизм, стремительно бьющееся сердце Парижа, жизнь которого невозможна без его деятельности. Вот он, вечный пир жизни: начиная с самого слабого и кончая самым сильным, каждый пожирает своего соседа и в свой черед пожирается другим. Золя четко разделяет людей на толстых и тощих. Толстые - успешные в жизни, перспективные и якобы порядочные, а тощие - изгнанники судьбы, несчастные и нищие. Сильные выживают слабых... Как? Об этом читайте в следующем номере «Пульса».

ИЗ ТОПОРА БОРЩ НЕ СВАРИШЬ
С началом движения троллейбусов и маршруток по улице Вокзальной оптовый рынок заполнят старички с «кравчучками» и домохозяйки с баулами. Июль для криворожских хозяюшек - время массовой консервации. Овощи в розницу обходятся на одну-две гривны дороже. Но народ денег не жалеет. Ведь зимой тоже кушать хочется. Да и разум подсказывает, что с наступлением осени, когда грянет тарифный геноцид, лучше жить в холоде, чем в голоде... А тут еще секретарь СНБОУ Александр Турчинов заявил на днях, что Совет национальной безопасности и обороны Украины может вынести на повестку дня вопрос о введении в стране военного положения в случае продолжения обострения ситуации на востоке страны. А из танка, как и из топора, борщ не сваришь...

Святослав АЗАРКИН