В чём секрет магазинов с дешёвыми товарами?

В наше время всё неуклонно дорожает. И феномен магазинов, цены в которых остаются минимальными, для многих остаётся неразгаданным. Чаще всего именно низкие цены, которые должны выглядеть притягательно, на самом деле отпугивают покупателей. В обществе давным-давно сформировался стереотип «дёшево - значит, плохо».

В Кривом Роге подобные магазины начали работу больше десяти лет назад. Впрочем, сперва были раскладки на рынках и в подземных переходах. «Весь товар по 2 гривны», - под таким лозунгом работали реализаторы. Чуть позже появились небольшие магазинчики, а сейчас они оформились в несколько значительных торговых сетей, которые вполне успешно составляют конкуренцию «дорогим» магазинам.
Хотя отношение все равно остается настороженным и подозрительным.

«Копеечная» цена реальна?
Однако некоторым торговым сетям удается несколько лет подряд удерживать цены на весьма низком уровне. Как такое возможно, и вообще, по какому принципу работают магазины «все по 20 гривен», «Пульсу» рассказал менеджер по региональному развитию Дмитрий Стоянов.
- Каким образом магазины удерживают низкие цены?
- Способов много. Самый патриотический - товары украинского производства. Это дает возможность не так сильно зависеть от курса доллара, который у нас не­уклонно растет. Нет дополнительных затрат, например, на растаможку, на сертификаты, поэтому дешевле закупка. Магазины стараются как минимум половину ассортимента закупать в Украине. Оптимально - до семидесяти процентов.
- А качество?
- Украинская бытовая химия не уступает заграничной, по крайней мере, в средней и низкой ценовой категории. Мы не говорим про элитные, штучные товары. Массовое производство у нас не хуже. Скажу больше: на том же оборудовании, из тех же ингредиентов. Тем более, с украинским производителем легче договориться о скидках - хотя бы переводчик не нужен.
- Земляки чаще идут навстречу?
- Скорее, лучше понимают. Потому что сами сталкиваются с подобными проблемами. Менеджерам крупной сети, в которой двадцать заводов, сотня складов и миллионные обороты, сложно объяснить, почему именно тебе надо сделать скидку на три коробки салфеток. У нас в Украине и объемы поскромнее, и люди душевнее. Можно работать без посредников - а это до 30% цены.
- Какие товары украинского производства можно еще найти в подобных магазинах?
- Изделия из пластика: миски, вазоны, вед­ра, контейнеры. Носки, само собой. Средства для уборки - тряпки, салфетки. Удобрения.
- Производители заинтересованы в работе с такими магазинами?
- Конечно. Им же надо продать. Какая разница, кому именно? Да, продать условные 20 тонн товара за один раз удобнее, чем 20 раз по тонне, но деньги есть деньги. Поэтому заинтересованы. Присылают образцы. Организовывают целые экскурсии. Везут на производство, демонстрируют каждый шаг, рассказывают, показывают, проводят тренинги, предлагают варианты. Даже, бывает, обучают продавцов, как правильно их товар выкладывать, что говорить, если покупатели задают вопросы.

Больше продать - больше заработать
- Дешевая закупка - единственный способ держать цены низкими?
- Я бы сказал, основной. Еще есть такое понятие, как оборот. Чем больше продаешь, тем больше зарабатываешь - тем больше скидка у поставщика. Хочешь больше оборот - ставь цены ниже. Тогда покупатель возьмет не один карандаш, а три - вот и прибыль. Иначе придется закрываться.
- Низкие цены означают высокую прибыль?
- В случае сетевых магазинов - да. Там определенные группы товаров, которые покупают часто. Канцелярия, бытовая химия, игрушки, даже кое-какая посуда - все то, что быстро расходуется. Или приходит в негодность. Поэтому надо обновлять или менять. Людей через магазин проходит много, цены привлекательные, обороты большие. Это же бизнес. Цель любого бизнеса - заработать денег. Кто-то живет за счет наценки в 300%, продает две единицы товара в месяц. Кто-то ставит 20% и продает сотню единиц. У каждого свой путь. Но альтруистов на нем нет.
- Используют ли в таких магазинах какие-то хитрые приемы для того, чтобы увеличить продажи?
- Это давно обыденные вещи, а не хитрые приемы. Товары, которые хочется продать быстрее, ставятся на уровне лица покупателя. То, что может постоять - засовывается подальше. Игрушки выставляют возле кассы. Ребенок видит яркое, цветное - и требует, чтоб ему немедленно это купили. А цена-то вполне приемлемая, так? И все довольны: ребенок с игрушкой, родители с чувством выполненного долга, а магазин с прибылью.
- Какой уровень зарплат продавцов в таких магазинах?
- Для Кривого Рога - от 6 до 12 тысяч. Обычная зарплата, можно сказать. Как везде. Правда, продавцов немного, они работают и на выкладке, и на кассе, и на складе. Но у них там есть бонусы, премии и прочие завлекательные штуки.

Покупка дешёвых товаров - дело добровольное
- Какие основные проблемы у магазинов с фиксированными ценами?
- Воровство и посещаемость. Охрану в торговых залах держат редко - это весьма дорого, поэтому товар с полок иногда пропадает. И поток людей. Если он иссякнет, магазин придется закрывать. Поэтому остановки, людные улицы - основные мес­та размещения.
- А качество товара? Неужели оно высокое?
- Качество соответствует цене. Нельзя купить самолет по цене «жигулей». И парфюм премиум-класса вы в таком магазине не найдете. А для всего остального есть сертификаты. И здравый смысл. За счет большого оборота цена, конечно, ниже. Но в пределах 20% - не больше. Плюс все эти магазины работают по принципу самообслуживания. Любой товар можно взять в руки, рассмот­реть, почитать инструкцию или описание. Не понравилось - ставьте обратно. Покупать никто не заставляет.
- В чем секрет популярности магазинов с дешевыми товарами?
- Кроме цены? Альтернатива. Людям нравится возможность купить тот же товар, но дешевле. Не всем нужна тарелка за полторы сотни гривен. Хватит почти такой же, но за пятьдесят. Да, она будет немножко хуже, но все равно останется тарелкой. Доступность. Такие магазины позволяют человеку решать, на что тратить деньги, а на чем сэкономить. Дают выбор. Дают возможность быстро за­ткнуть дыру, не напрягая семейный бюджет. Свою нишу они давно заняли, и криворожанам нравятся. Во всяком случае, в последнее время сети только расширяются. А значит, покупок и довольных клиентов будет больше.

Григорий Савельев