Один раз в год сады цветут...

На прилавках криворожских супермаркетов часто можно увидеть импортные фрукты и ягоды. И не только экзотику. Даже привычные яблоки, виноград, ранняя черешня могут быть родом из Молдовы или Польши. Есть ли возможность купить такие дары природы, выращенные на криворожской земле? В каких условиях местные фермеры растят урожай? Об этом мы узнали, побывав на экскурсии в одном из пригородных садов.

РИСКНУЛИ ПАИ
ПРЕВРАТИТЬ В САД
Многие фермеры не решаются высаживать сады на арендованных землях. Слишком много рисков, а на прибыль можно рассчитывать только через несколько лет, когда деревья начнут плодоносить. Таких смельчаков в Криворожском районе на пальцах можно пересчитать. Вячеслав Лебедкин, директор ООО «Интеп», -­ один из них.   Организация арендует 109 гектаров земли в селе Садовое Криворожского района. Её продукция регулярно поставляется в супермаркеты нашего города.
­- Раньше мы выращивали лук, картошку, огурцы, зерновые культуры. Но 15 лет назад приняли решение заложить сад. Для этого поговорили с владельцами паев, заключили долгосрочные договоры аренды. Конечно, в успехе замысла были уверены немногие. Деревья начали сажать 1 апреля, как говорится, никому не веря, -­ улыбается директор. ­ Теперь порадоваться есть чему. За это время мы успели не только собрать множество урожаев, но и начать новые посадки, сменить сорта ягод, фруктов.
Перед нами -­ тесные ряды низкорослых яблонь, плантации винограда, колючие кусты ежевики, подвязанные на арках, дальше ­ черешни, утопающие в соцветиях.
-­ В этом году и ранняя и поздняя черешни зацвели одновременно, -­ говорит Вячеслав Николаевич. -­ На моей памяти ни разу такого не было. Дала о себе знать аномально холодная весна. Обычно в нашем саду собирали эту ягоду в первую неделю июня ­ как будет в этом году, сложно предсказать. Раньше удавалось взять до 10 тонн ягод с одного гектара сада.

ПРАВДА И МИФЫ
ПРО «ХИМИЧЕСКИЕ» ФРУКТЫ
-­ Вы сейчас, в пору цветения, обрабатываете деревья инсектицидами для борьбы с вредителями и другими препаратами? ­- интересуюсь у собеседника. -­ Будете ли делать это, когда уже завяжутся плоды? Мы часто слышим о том, что ягоды и фрукты, особенно ранние, «напичканы химией»...
­- Ну что вы, в период цветения мы не обрабатываем деревья, ведь для будущего урожая очень важно опыление пчелами. Вот недавно звонил один из местных пчеловодов ­ хочет разместить на нашей территории пасеку. Позже -­ да, проводим опрыскивание, но перед этим предупреждаем пчеловодов. Средства, которые мы используем, входят в перечень разрешенных и используются согласно инструкции. Прежде чем попасть на прилавки, наши фрукты и ягоды проходят проверку в «Кривбасстандартметрологии» и в государственной ветлечебнице на Трампарке. Хочу сказать, что результатов лабораторных исследований, превышающих нормы, или даже приближающихся к критической отметке, при проверке наших фруктов ни разу не было. Лучшее доказательство качества нашей продукции ­- все сотрудники ее едят, селяне закупают фрукты оптом на зимние заготовки.
Также Вячеслав Николаевич обратил внимание на интересную тонкость садоводства, о которой мало кто знает. В инструкциях препаратов для сада указывается, через сколько суток они выводятся из растения. Ведь деревья ­ это живые организмы, и поступившие извне вещества не могут оставаться в них постоянно. Если бы это было так, не было бы необходимости обрабатывать сад несколько раз за сезон.
Частенько в народе можно услышать, что фрукты так долго остаются на прилавках, не «текут», потому что обработаны чем­-то вредным для сохранности. Садовод опровергает и это мнение. Чудо-действующих бальзамов, сохраняющих плоды свежими на долгое время, он не знает. Говорит, что о качестве плода нужно заботиться весь период его формирования. К примеру, если не подкормить почву бором, цветение тех же черешен будет слабым, недостаток фосфора и витаминов ­- ягоды будут мелкими, мало кальция ­- ухудшится их плотность.

ЯБЛОКИ «ЕДЯТ ГЛАЗАМИ»
Если цветение черешни и плотные почки яблонь дают надежду, что на хороший урожай в этом году рассчитывать можно, то с виноградом всё сложнее ­- лоза примерзла. В каких масштабах -­ покажет время. На ежевике пока последствий холода не видно. А вот некоторые сорта яблок, как оказалось, слишком любят прохладу.
-­ Самые популярные сорта яблонь сейчас «Голден делишес», «Гала», «Фуджи», «Чемпион», -­ делится Вячеслав Николаевич. -­ Люди «едят глазами», то есть охотнее покупают крупные, яркие по окраске яблоки. Прежде один из самых известных сортов ­- «Симиренко» теперь больше на любителя. Мы вынуждены ориентироваться на спрос, подбирать соответствующие сорта. Раньше неплохо продавался сорт «Джинджер голд», но он перестал приобретать выраженный цвет. Дело в том, что климат в наших краях постепенно меняется. В последнее время летняя жара становилась настолько сильной, что прохлады не было даже ночью. А для приобретения окраса этим яблокам необходимы холодные ночи, перепады температур.
По словам бизнесмена, «некрасивые» яблоки настолько трудно продать, что некоторые участки с такими плодами просто не убирали. Не было смысла платить сезонным работникам, понимая, что все равно ждут убытки.
К слову, на уборку урожая каждый сезон организация набирает работников. В основном это криворожане, которые хотят подработать во время отпуска или каникул в вузе. Для них заказывают специальные автобусы, которые утром везут их в село, а вечером -­ обратно.
Когда прогуливаешься между рядами яблонь, привлекает внимание то, что они посажены очень тесно. Вячеслав Лебедкин поясняет: это не классическое садоводство, а выращивание плодовых деревьев по интенсивной методике, способом карликового подвоя. Методика позволяет высадить на одном гектаре до четырех тысяч деревьев, а не 500-­600. Такие деревья служат меньше, зато дают по 30­-40 тонн урожая с гектара. Радует и то, что оптовые цены практически не отличаются от тех, что мы видим на рынке ­ всего на 1-­2 гривны дешевле.
Криворожские садоводы научились плотнее засаживать площади в 2000-­е, когда в стране стали появляться «пилотные» сады. Позже наши аматоры стали посещать выставки в европейских странах, приво­зить оттуда саженцы. В планах криворожского садовода ­- посадка новых фруктовых деревьев, расширение ассортимента. Но удастся ли это реализовать, если откроют рынок земли?

«НЕ ДАЙ БОГ, ЧТОБЫ ПРИШЛОСЬ ВЫКОРЧЁВЫВАТЬ ДЕРЕВЬЯ...»
Вячеслав Николаевич признаётся: он не прочь выкупить паи, на которых находится сад. Но если сейчас он платит пайщикам 2,5 тысячи грн. с гектара, то для покупки земли придется единоразово заплатить за гектар хотя бы две тысячи долларов. Получится ли найти эти деньги? Много средств тратится на технику (один трактор стоит 500 тыс. грн.), оплату труда (даже в не сезон здесь находятся 20 постоянных работников), перевозки. К слову, ягоды и фрукты сначала везут на склады в Днепр, и только оттуда они уже поступают в магазины разных городов области. Однако фермер все же надеется, что сможет воспользоваться первоочередным правом выкупа земли и сохранить своё детище. Не дай Бог, чтобы пришлось выкорчевывать деревья...
-­ Садоводство ­ дело сложное, трудоемкое, -­ подчеркивает он. -­ У нас нет залога от государства как в европейских странах. Там, чтобы поддержать садоводов, им дают выплаты, которые позволяют избежать убытков, даже если проект не окупится. У нас же можно пять-­шесть лет вкладывать в сад, а потом остаться в убытке. Большинство тех, кто занимается садоводством в Криворожском районе, называют это своеобразным дополнением к обрабатыванию полей. Заниматься только садом ­ рискованно. Но я люблю своё дело, и намерен его развивать.
                                                                                                                Анна НИКОЛАЕНКО